没有事先通知，临时选择地点下车，2月7日除夕，上海市食品药品监管局局长阎祖强带队，突击检查上海市年夜饭以及春节食品安全情况。

检查组一行抽查了上海农产品中心批发市场、锦江麦德龙、上海浦东香格里拉大酒店的食品、农产品的经营情况，总体良好。阎祖强表示：“市民若发现餐饮企业有隐患、心头有疑惑，可拨打电话向12331投诉举报，食药监部门节日期间加强值班加强检查，切实保障好上海市民节日期间食品的安全。”

肉类总体追溯情况较好，羊肉的追溯有待完善

2月7日上午10点，此次“飞行检查”第一站到达位于浦东沪南公路上的上海农产品中心批发市场，肉类、水果类的批发店铺前生意热络。

在一家卖冷冻家禽产品的店铺摊位前，市食药监局监管人员拿起一包冷冻鸡爪，仔细研究起外包装上的产品信息。店铺老板在一旁介绍说，这批冷冻鸡爪从巴西进口而来，索证索票齐全，卫生检验合格。

是否合格还要看具体检验单据。市食药监局局长阎祖强立即要求店铺老板拿出此批次冷冻鸡爪的检验检疫证明，并与该食品包装上的信息进行比对。检验结果合格，信息比对无误。

同样是面对抽检，市场内另一家专售牛羊肉的店铺则当场拿不出检验检疫合格证书以及经销凭证。

“羊肉是新西兰进口的，各种票证都被我老公拿去了。”该店铺老板娘辩称道。对此，监管人员要求店铺老板娘立即补齐所有卫生合格证书以及随货同行的经销凭证，并交由市场检查核对。“如果提交不出索证索票，不但要根据食品安全法对该商户进行行政处罚，还要责令问题产品退出该市场销售。”

阎祖强说，春节将至，各类农产品的食品安全非常重要，此次对批发市场抽检后，发现肉类总体追溯情况比较好，但羊肉的追溯有待完善。“个别批发企业不能提供上家检验检疫合格的证明，我们正在追溯，发现不符合食品安全的行为，我们会加重处罚。”

对于市场目前卫生环境较差的现状，阎祖强责令市场负责人加强管理，积极整改。

有隐患、有疑惑，可拨打12331投诉举报

“飞行检查”第二站，市食药监局一行来到了浦东的一家沃尔玛超市。在室温0