3月24日—4月4日，“关注留守儿童健康”公益活动第一阶段的健康课开始了，三名营养师志愿者来到河南省信阳市平桥区郝堂村的“试点”校(郝堂宏伟小学)展开了为期两周的24节“食育”健康课，以营养知识和实操为主的趣味课程，来树立学生的健康生活观，课程中能看出学生们非常喜欢自己动手做出营养又漂亮的食物，同时对于食物也更加珍惜。
学生自己动手把泡好的种子放入培育盒
学生动手做彩色动物馒头
学生积极踊跃的回答老师问题
营养师志愿者还就当地情况制定出适合本地特色和学校情况的食谱。并希望在大家的共同努力下学生能健康成长。
营养师为学生准备的早饭主食
同时，志愿者还完成了全校164名学生的问卷和家长问卷，从中了解到每个学生的饮食习惯和家庭现状。
学生正在填写的营养与健康状况调查表
为了能够更加了解当地学生的健康状况，我们为“试点”校146名学生和对比校155名学生做了全面和细致的体检，这次体检得到了河南省信阳市第四人民医院的大力支持，特意从信阳市赶来，义务的为学生做体检。
信阳市第四人民医院为学生体检
正在体检的学生
