小龙虾吃起来肉质鲜嫩可口，味道香辣爽口，是夏季比较受欢迎的一种食物，很多人都会经常吃小龙虾，尤其是年轻人。小龙虾大多只吃虾尾和腹部的虾肉，还有钳子里面的肉，如果只吃虾尾，那么摄入的热量相对会低一点。
只吃虾尾热量不高。
龙虾尾也富含蛋白质。如果适当吃些龙虾尾，可以促进身体新陈代谢，有助于消耗热量。因此，减肥期间可以适量吃些龙虾尾。
小龙虾本身热量不高，但我们平时吃的小龙虾味道很重，用油、胡椒、糖、料酒、各种香料等烹调而成。这些调味料会使小龙虾热量偏高，因此为了控制热量的摄入，吃小龙虾最好的方法是蒸或少放调味料，并少用油炸、油炸、麻辣等烹调方法。
每100克虾尾含有48卡路里。一条虾尾大约10克，所以它含有5卡路里。我们需要步行3.4分钟来消耗这些热量。此外，每100克虾尾还含有0.7克脂肪。
因为虾不像鸡肉、猪肉那样有脂肪和皮，虾尾的肉质非常紧实，而且几乎不含脂肪，所以更适合一般人群食用。
虾尾富含蛋白质和多种微量元素，能增强人体免疫力，延缓衰老。不过，有过敏体质或过敏性哮喘的人应少吃虾尾，以免诱发过敏。
拿起小龙虾，一只手抱着头部，另一只手抓住身体，找到小龙虾腹部的第二节虾壳，开始挤压。
除了龙虾头不要动外，还需要给虾体的其他部位做全身按摩挤压运动，放松虾体，让虾体变得柔软。
把虾从它的位置戳到头部，然后把虾拔出来。
然后把虾从体内拉出来，这样你就可以很快吃到小龙虾了。
方法二：用筷子削虾皮首先，把身体和头部分开。
然后取下尾巴
最后，用筷子从龙虾尾部捅过去，一整块虾肉出来，超级容易！
