1993年，盛冠森出生于北京，家境中等偏上。10岁的时候，宋丹丹拍摄喜剧《家有儿女》，盛冠森通过试镜，出演固定配角键盘，一个条件优越的富二代，是刘星最好的死党之一。盛冠森以童星的身份进入娱乐圈，虽然当演员的时间长，但是他今年只有25岁，年龄一点都不大，未来还有无限可能。

为了更好发展，明星大多数晚婚晚育。网友的爆料中写道，盛冠森2016年结婚，配图是盛冠森的结婚证。证件照中，新郎是盛冠森，新娘遮有马赛克，看不到具体长相。2016年，盛冠森只有23岁，这个年龄结婚似乎太早。而且，现在P图技术发达，不排除证件照是P出来的。记者致电盛冠森求证结婚事宜，他没有给出答案，真假有待验证。

盛冠森有经纪人，不过，他没有经纪公司，属于独立发展状态。2009年，盛冠森19岁，他出演电影《玩酷青春》挑战叛逆酷跑青年何志鹏，凭借着细腻入微的表演夺得北京大学生电影节最佳新人奖，正式完成童星到青年演员的转型。《鲛珠传》、《中国式关系》、《亲爱的设计师》等影视作品都能看到盛冠森的身影，不管他的婚姻状况什么样，他都是个优秀的演员。